Mandľové mlieko, sójové mlieko, kokosové mlieko, ryžové mlieko, ovsené mlieko. Výber je široký.
Čo však s bežnou mliekarňou? Ktoré mlieko je naozaj najvýživnejšie? Zvážme výhody a nevýhody oboch.
Kravské mlieko Výhody:Kravské mlieko je pravdepodobne vynikajúcim zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré sú pre telo nevyhnutné.
Kravské mlieko poskytuje niekoľko vitamínov a minerálov, ako je napríklad vápnik, vitamín B12 a zinok.
Navyše je mlieko a mliečne výrobky sú cenovo dostupnejšou voľbou.
Nevýhody:Mliečne výrobky nie sú vhodné pre všetkých, ako napríklad pre alergikov alebo tých, ktorí trpia na neznášanlivosť laktózy alebo cukru v mlieku.
Plnotučné kravské mlieko má tiež pomerne vysokú hladinu nasýtených tukov.
Rastlinné mlieka Výhody:Rastlinné mlieka sú alternatívou pre ľudí, ktorí majú alergiu alebo neznášanlivosť na mlieko. Pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, môže prechod na sójové alebo mandľové mlieko poskytnúť úľavu od nepríjemných črevných príznakov.
Rastlinného mlieka sú pre tých, ktorí sa stravujú vegánsky, aby si stále vychutnať jedlá aj bez mlieka, ako napríklad zdravé raňajky.
Ak niekomu kravské alebo kozie mlieko nechuti, tiež môže siahnuť po rastlinných alternatívach.
Nevýhody:Rastlinné mlieka majú nižší obsah bielkovín. 250 ml pohára kravského mlieka poskytuje asi 10 g bielkovín. V porovnaní s tým rovnaké množstvo sójového mlieka poskytuje asi 8 g, zatiaľ, čo pohár mandľového mlieka poskytuje iba 1,5 g.
Rastlinným mliekam môžu tiež chýbať ďalšie základné živiny, ako napríklad vápnik. Mnoho výrobcov však začalo obohacovať rastlinné mlieka práve týmito výživnými látkami, aby si zachovali výživu, ktorú poskytujú mliečne výrobky.
Venujte pozornosť sladeným rastlinným mliekam, ktoré môžu obsahovať pridané cukry.
Ktoré mlieko je najzdravšie s istotou povedať nevieme. Mliečne výrobky sú skvelou voľbou pre mnohých, no iní zas môžu preferovať rastlinné mlieka. Pre akúkoľvek možnosť sa rozhodnete, zdravá strava pre dlhovekosť spočíva v jej pestrosti.